Venetien

Venetien ist Italiens produktivste Weinregion – und genau deshalb lohnt sich das Aussortieren. Wir führen keine Massenware, sondern Weine von zwei Familienbetrieben: Corte Mainente im Soave-Gebiet und Casa Baccichetto in der Marca Trevigiana.

Das Spektrum reicht von mineralischem Soave aus der Rebsorte Garganega über frischen Pinot Grigio und Pinot Bianco bis zum dunklen, herb-fruchtigen Raboso und dem seltenen Malanotte del Piave.

Häufige Fragen zu Wein aus Venetien

Was ist Soave?

Soave ist ein Weißwein aus dem gleichnamigen Gebiet östlich von Verona, der überwiegend aus Garganega gekeltert wird. Gute Soave sind trocken, mandelig und mineralisch.

Was ist Malanotte del Piave?

Ein Rotwein aus der autochthonen Sorte Raboso, für den ein Teil der Trauben vor dem Pressen angetrocknet wird. Das Ergebnis ist dicht, würzig und lagerfähig.

Welcher Wein aus Venetien passt zu Fisch?

Soave und Pinot Bianco. Beide haben genug Säure für Meeresfrüchte, ohne den Teller zu überdecken.