ALKOHOLFREI

Alkoholfreier Wein verdient endlich auch das Prädikat „Wein"

Alkoholfreier Wein hat beiVielen immer noch einen zweifelhaften Ruf: zu süß, zu künstlich, zu sehr Fruchtsaft. Das ändert sich jedoch nach und nach. Moderne Verfahren wie die schonende Vakuum-Destillation erhalten Aromen und Säurestruktur, sodass auch alkoholfrei wirklich nach Wein schmecken kann.

Wir haben hunderte alkoholfreie Weine durchprobiert. Was du hier siehst, hat es durch Mirjams und Andreas' persönliche Verkostung geschafft. Weine, die echte Wein-Geschmacks-Charakteristik haben und nicht nur Saft im Glas anbieten.

Was diese Kollektion bietet

Der Schwerpunkt liegt aktuell auf einem alkoholfreien Sauvignon Blanc aus dem Hause Frieden-Berg. Trocken, mit milder Fruchtsüße, klarer Stachelbeer- und Holunderblüten-Note. Mit nur 14 kcal pro 100 ml ist er auch eine bewusste Wahl für kalorienorientierte Genießer:innen. Wir erweitern das Sortiment laufend, sobald wir einen neuen alkoholfreien Wein finden, der unseren Geschmack-Test besteht.

Häufige Fragen zu alkoholfreiem Wein

Wie wird ein Wein alkoholfrei?

Zuerst wird ein normaler Wein gekeltert. Anschließend wird der Alkohol bei niedriger Temperatur unter Vakuum verdampft, das schont die Aromen. Manche Hersteller arbeiten auch mit umgekehrter Osmose. Wichtig: „alkoholfrei" heißt in der EU < 0,5 % Vol., komplett 0,0 % gibt es seltener.

Schmeckt alkoholfrei wirklich wie Wein?

Bei guten Produkten: ja. Es fehlt naturgemäß die Rundheit, die Alkohol verleiht, dafür sind Frucht und Säure präsenter. Wer einen Wein neben dem alkoholfreien Pendant probiert, merkt den Unterschied. Aber beide können toll schmecken.

Wie viele Kalorien hat alkoholfreier Wein?

Etwa 14–25 kcal pro 100 ml, im Vergleich zu einem normalen Weißwein mit ca. 75 kcal also rund zwei Drittel weniger Kalorien.

Wofür eignet sich alkoholfreier Wein?

Für alle Anlässe, bei denen du Wein-Genuss aber keinen Alkohol möchtest. Mittagessen, Schwangerschaft, Sportphasen, Auto-Heimfahrt nach dem Essen. Geschmacklich passen die meisten alkoholfreien Weißweine zu hellem Fisch, Salaten und mediterraner Küche.