ROSÉ - MADE BY US

Rosé made by us — unsere Selfmade-Cuvées aus der Pfalz

Diese Kollektion ist unser Herzensprojekt. Während wir ansonsten überall auf der Suche nachbesonderen Weinen sind, haben wir bei den Rosés selbst Hand angelegt: Mirjam und Andreas arbeiten seit 2022 gemeinsam mit befreundeten Winzern in der Pfalz an Cuvées, die sommerliches Lebensgefühl vermitteln, insbesondere den mittlerweile zahlreichen Liebhabern unter unseren Kunden.

Jeder unserer Roséss ist 100%ig eigens kreiert und Ausdruck unserer persönlichen Leidenschaft für Wein. Sie tragen Namen, die Teil unserer Familien sind: „Opa Theodor", „Oma Margarete", „Carlo" oder "Toni", Familienverbundenheit meets Weinhandwerk

Unsere Rosé-Stilrichtungen

Wir setzen auf trockene, fruchtbetonte Rosés mit klarer Säurestruktur. Weine, die zu Grillgemüse, gegrilltem Fisch und Pasta-Gerichten genauso begeistern wie als süffiger Terrassenwein. Die Cuvées aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah (alle in der Pfalz gezogen!) und Dornfelder bedienen Liebhaber eleganterer Weine (aktuell "Opa Theodor") als auch die Fans von ausgeprägter Beerenfrucht (aktuell "Oma Margarete").

Häufige Fragen zu unseren Rosés

Wer macht eure Rosés tatsächlich?

Die Weine werden im Staatsweingut Neustadt/Weinstraße in der Pfalz gekeltert. Wir entwickeln die Cuvées anhand der Lese-Trauben, bestimmen die jeweiligen Trauben-Anteile und das Stil-Profil. Der Winzer übernimmt Vinifizierung und Abfüllung.

Wie lange halten sich eure Rosés?

Drink-now-Weine: trinkfertig in den ersten 3 Monaten nach Abfüllung. Im Keller dunkel und kühl gelagert erreichen sie ihren Höhepunkt in den nächsten 12 -16 Monate und sind innerhalb von 3 Jahren wunderbar zu genießen.

Welcher Rosé passt zu was?

„Opa Theodor" (feingliedrig, elegant): zu Sommer-Salaten und Vorspeisen sowie als klassischer Àpero. „Oma Margarete" (fruchtig-frisch): zu gegrilltem Fisch, hellem Fleisch, Antipasti.

Sind die Rosés vegan?

Ja, durchgängig. Wir verzichten auf tierische Schönungsmittel — Filterung erfolgt mineralisch.